NEGRO
Muy equilibrado en su esencia. Se perciben sabores y aromas muy herbales a maguey
haciendo evolucionar su riqueza alcohólica en boca para trascender a un suave y dulce retrogusto.
Bienvenido al mundo de: los aventureros, exploradores natos, viajeros todo terreno, seres libres por naturaleza, curiosos por excelencia,
mentes inquietas protagonistas de historias, guerreros inalcanzables y conquistadores de sueños.
Bienvenido al mundo de: los aventureros, exploradores natos, viajeros todo terreno, seres libres por naturaleza, curiosos por excelencia,
mentes inquietas protagonistas de historias, guerreros inalcanzables y conquistadores de sueños.
Región
San Dionisio Ocotepec, Oaxaca.
Maestro Mezcalero
Carlos León
Tipo de Maguey
Agave angustifolia - espadín
Categoría
Joven
Tiempo de Cocción
4-8 días
Tipo de Horno
Horno cónico de piedra
Tipo de Molienda
Taona de piedra
Tinas de Fermentación
Madera de ocote
Origen del agua:
Agua del manantial del cerro de la cruz
Destilación
Doble destilación en alambique de cobre
Alc. Vol:
40%
Certificación:
NOTAS DE CATA
Muy equilibrado en su esencia. Se perciben sabores y aromas muy herbales a maguey
haciendo evolucionar su riqueza alcohólica en boca para trascender a un suave y dulce retrogusto..
Es un mezcal muy equilibrado, complejo y persistente en su degustación. Se perciben aromas y sabores herbales,
dulce de agave, frutos verdes y tierra humeda. Es suave y agradable en boca.
LA FAMILIA
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Mezcal Perro de San Juan. México 2021. © Aviso de privacidad
